相談する

社内にも、社外にも
出張鮨で参加者に驚きを

会場で鮨を握る職人
目の前で握る会場に職人が立つ一人 51520名様〜総額 ¥100,000 〜(税別)基本対応エリアは東京23区・大阪市内その他エリアも応相談インボイス登録済 目の前で握る会場に職人が立つ一人 51520名様〜総額 ¥100,000 〜(税別)基本対応エリアは東京23区・大阪市内その他エリアも応相談インボイス登録済

こんな場面で

OCCASIONS
01

人材の採用・定着の文脈で
大人数での懇親会コンテンツに

新卒インターン選考の最終日、懇親会を少し豪華で記憶に残るものに。定期的に行う中途社員の歓迎会のコンテンツとしても、チームへの帰属意識を一気に高めます。

02

キックオフや全社の総会で
仲間やパートナーへの感謝や労いに

全社・部門が一堂に会する日に、日頃の感謝と労いを目に見えるかたちで。人数と時間が読める会だからこそ、握りの配分から提供の順番まで、進行に合わせて組み立てられます。

03

オフィス移転や上場祝いで
経営者同士の贈り物として

品物ではなく、体験を贈るという選択。贈り先の会場まで職人が伺い、その日の主役として一貫ずつお出しします。大切な節目を祝う、記憶に残る一手になります。

選ばれる理由

WHY ASHIGARU
01事前設計

採用や組織作りにも精通しており、
会の目的や趣旨に合わせて
段取りや魅せ方を構成します。

02現役職人

会員制和食の現役の職人が、
当日仕入れたネタを目の前で一貫ずつ握ります。

03英語対応

英語対応が可能な職人が伺えます。
外国籍メンバーや海外ゲストの会にも安心です。

04明朗会計

出張費やサービス料無料プランで、社内稟議も通しやすい

※ 無料プランはSNSやLP内で使用させていただく、インタビュー記事の作成にご協力いただくことが条件となります。

職人

THE CHEF
仕込みに向かう料理長 池本孝弘

会員制和食の現役の料理長

池本 孝弘TAKAHIRO IKEMOTO

16歳で地元・愛知を離れ、和食の本家・京都祇園の料亭で10年以上の研鑽を積む。その後、中東・カタールでの富裕層向け出張料理や、企業向けの商品開発に従事。

現在は都内の会員制和食レストランで料理長を務めながら、本場で受け継いだ伝統の技術と、ジャンルに囚われない発想で、足軽鮨倶楽部の鮨を握る。

お品書き

PLANS / 税別・一人 5〜15 貫
01
OTAMESHI

部署内の懇親会・採用イベント等

5貫/名
¥5,000/名 最低総額 ¥100,000
02
OMAKASE

全社総会・内定式等

10貫/名
¥9,000/名 最低総額 ¥180,000
03
OMOTENASHI

周年・上場記念パーティ等

15貫/名
¥13,000/名 最低総額 ¥260,000

価格はすべて税別/ネタの構成はご予算とテーマに合わせて組み替えます

会場で一箱ずつ手毬鮨を仕上げる職人
PREPARED
会場で鮨を握る職人
ON SITE
一口サイズに整えた鮨
PLATED

利用者の声

VOICE

新卒も既存社員も歓喜

部署内の懇親会で、いつも自前で用意するピザや惣菜が味気なくて、何か変化を加えたいと思っていたところ、このサービスを依頼しました。20代の若手が多い会社なので、職人がいるだけで分かりやすくテンションが上がっていて、新鮮な鮨の美味しさはもちろん、目の前で職人が握るライブ感が楽しかったようで、今までとは明らかに満足度が違いました。

レバレジーズ株式会社部署内の懇親会

おもてなしの最適解

毎年開催されるコンソーシアムの会場に今回選ばれ、他大学や企業からご来賓をお招きするにあたり、世代を問わず喜んでいただきたいと考え出張鮨を依頼しました。職人の方々が会の進行に合わせてスムーズに段取りをしてくださり、開始後も参加者とのコミュニケーションにも柔軟に応じていただけたのが非常に好印象でした。

学校法人立命館コンソーシアム(来賓招待)

感謝や労いを形にできる

半年に一回の社内キックオフ後に、社員への労いの会を代表自らが企画しました。オフィスなのですぐ近くに水場や冷蔵設備もなかったのですが、気づけばいつものスペースが立派な鮨会場に様変わりしていました。日頃頑張ってくれている社員へのサプライズとして喜んでもらえて何よりでした。

ヒトツメ株式会社社内キックオフ後の労いの会

当日の流れ

FLOW

STEP 01

ご相談・お見積り

開催日、会場、人数、ご予算をお聞かせください。プランとネタの構成をご提案し、お見積りをお出しします。

STEP 02

会場の確認

提供場所、電源・給排水、搬入経路等を事前に確認します。会場側への申請が必要な場合もこちらでご案内します。

STEP 03

当日・設営と提供

職人が会場に入り、設営から提供までを行います。参加者のみなさまには、握りたてを一貫ずつお渡しします。

STEP 04

撤収・ご請求

撤収と清掃までこちらで対応します。ご請求書は後日お送りします(インボイス登録済)。

よくあるご質問

FAQ
何名から相談できますか。

20名様から承っています。最低総額は ¥100,000(税別)です。

対応エリアを教えてください。

基本対応エリアは東京23区内・大阪市内です。その他の地域も、日時や条件によってお引き受けできる場合がありますので、まずはご相談ください。なお出張費はエリアを問わず別途申し受けますが、SNS・LPでの掲載とインタビュー記事の作成にご協力いただける場合は無料になります。

会場に必要な設備はありますか。

最低限の提供スペース(会議机2つ分程度)が必要です。詳細は会場が決まり次第、ご相談させてください。

英語での対応はできますか。

英語対応が可能な職人が伺えます。外国籍メンバーや海外ゲストをお招きする会にも安心してご利用いただけます。

キャンセル規定を教えてください。

開催14日前まで無料、138日前は 30%、74日前は 50%、3日前以降は 100% を申し受けます。

支払い方法とインボイスについて。

請求書でのお支払いに対応しています。インボイス制度の登録事業者です。お支払い条件は個別にご相談ください。

パーティビュッフェとの組み合わせはできますか。

可能です。鮨に加えて立食のビュッフェをご希望の場合も、同じ窓口でご提案します。人数と会の性格をお聞かせください。

問い合わせ